初めて使う圧力鍋で作ったのは、「煮豚」


煮込んで作る「焼き豚」です


豚かたまり肉をタコ糸で縛り、フォークで刺して肉に穴をあけ、下味をつけて２０分ほど寝かせたのち、高圧で２０分火にかけます


加圧が終了したら、火を止めて２０分ほど放置して味を染み込ませます。


じゃーん



かたまり肉が見事に中まで柔らかくなりました


煮汁を煮詰めてソースにします。



美味しかった〜慣れるために圧力鍋で今日も何か作ろうっと



１日１クリック、人気ブログに投票お願いします（←クリックよろしくお願いします）


アメーバ・オフィシャルブログ始めました。
http://ameblo.jp/haruka-nanami/

圧力鍋を買いました


今まで持っていなかったんですが、もっと色々な料理を作ってみたくて、このところやっと購入しました


かたまり肉や固い食材を料理するのにはやっぱり圧力鍋ですよね


初めて使うので、ちょっと時間がかかってしまった


メインディッシュが出来上がるまで、コールスローサラダを作りました





春キャベツが美味しくなってきましたね




１日１クリック、人気ブログに投票お願いします（←クリックよろしくお願いします）


アメーバ・オフィシャルブログ始めました。
http://ameblo.jp/haruka-nanami/

５月１日、ＰＭ１：００〜秋葉原ソフマップにて、４月末発売の佐藤かおりちゃんとのコラボＤＶＤ発売サイン会イベントが開催されます


ＧＷまっただ中ですが、ぜひ遊びに来て下さい







１日１クリック、人気ブログに投票お願いします（←クリックよろしくお願いします）


アメーバ・オフィシャルブログ始めました。
http://ameblo.jp/haruka-nanami/

鶏肉料理はよく作りますが、今回もそのひとつです


鶏肉のピリ辛マヨねぎのせ↓




塩こしょうして、フライパンでふんわりと焼いた鶏もも肉（両面焼いた後に、酒を入れ、蓋をして蒸し焼きに。焦げ目はつけません）の上に、ピリ辛マヨねぎを乗せます。


ピリ辛マヨねぎの作り方は、細めの長斜め切りにした長ネギを耐熱皿に乗せ、レンジで２分チン


アツアツのところにマヨネーズ大さじ３、豆板醤小さじ１、しょうゆ少々を入れて混ぜるだけです





１日１クリック、人気ブログに投票お願いします（←クリックよろしくお願いします）


アメーバ・オフィシャルブログ始めました。
http://ameblo.jp/haruka-nanami/

ようやく落ち着いて、昨日の晩ご飯はクラムチャウダーを作りました。





あれ濃厚でとってもクリーミー。。。前に作ったのよりも格段に美味しい




何が違うのか考えたら、前は低脂肪牛乳で作っていたの


普通の牛乳で作ったらこんなに味が違うんだ。。。


私はあまり牛乳そのものは飲まないので（料理に使うくらいなので）、こんなに味に違いがあるなんて知りませんでした。


やっぱり脂肪って美味しいのね


ダイエットも大事だけど、こんなに味が違うなんて！これからは低脂肪牛乳は止めようっと





１日１クリック、人気ブログに投票お願いします（←クリックよろしくお願いします）


アメーバ・オフィシャルブログ始めました。
http://ameblo.jp/haruka-nanami/