大根と合びき肉を使って煮物を作りました




しいたけが少し余っていたので、ひき肉の大きさに合わせてみじん切りにしてみました。


食材の大きさを揃えると、味のしみこみも均一になるし、見た目にも綺麗です


１．大根を炒め、蒸し煮にして、大根が透き通って柔らかくなったら、ひき肉とシイタケを入れます。


２．お肉の色が変わったら、酒大さじ２、みりん、砂糖、しょうゆ各大さじ１を加え、煮汁が半分くらいになるまで３分ほど煮ます。


３．最後に味噌を大さじ１溶きいれて、強火にし、煮詰めます。


今の時期、だいこんは安くて美味しい。旬ですね



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ネットで注文したお野菜セットの中にサツマイモが入っていたので、クリームシチューに入れてみました





さつまいもをメインに、鶏肉、にんじん、玉ねぎを入れて。。。


じゃがいもと違ってほくほくと甘いさつまいも。美味しかったです




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昨日、サイン会に来てくださった皆様、ありがとうございました







今日は筋肉痛と少し風邪気味でのどが痛かったため、実は体調が万全でなく、ボーっとしてしまう場面もありました



あれなんかおかしいなと思った方、すみません





あと、たくさんの方に来ていただいたのに、席の確保ができないインストアでのイベントでごめんなさい


秋葉原は人出も多く、イベントの数もかなり多いそうで、活気がありましたね


会いに来てくれた皆様、本当にありがとうございました



イベント終了後、控室にて・・・↓






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明日は秋葉原でサイン会イベントです


詳細はコチラ↓

http://www.sofmap.com/topics/exec/_/id=4230/-/sid=10020713_a_b

ぜひ遊びに来てください






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昨日はサントリーホール行われた、「千響ＳＥＮＫＹＯ〜いのちのひびき〜」というコンサートに行ってきました


和太鼓とパイプオルガン、そして聲明（しょうみょう）のコラボレーション。


なんとも言えない、おごそかな、ありがたい気持ちに包まれました




我らが命は多くの縁が熟して生まれ

多くの縁に支えられて生かされている

この不思議な縁を深く深く見つめ直すべし



（「いのちのひびき」詩・鈴木敏雄氏）





自分が生まれてきたことも、今、こうして生きていられることも、多くの素晴らしい縁に支えられています。


それに感謝する心を常に持ち、忘れることなく、


人にその恩を少しづつ返していけるよう、努力していきたいです。



心が洗われるような素晴らしいコンサートでした


次回もぜひ行きたいな








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